Discurso científico e innovación agrícola en la industria azucarera tucumana, 1906-1920

Resumen

El propósito del artículo es indagar so
bre la disposición hacia la innovación en
materia agrícola por parte de los industria
les azucareros tucumanos, como también
las estrategias implementadas para contra
rrestar los efectos de la plaga del Mosaico,
en 1916, que afectó a la materia prima y
puso en riesgo la continuidad de la activi
dad. Asimismo se estudia el rol de la Esta
ción Experimental en el proceso de mo
dernización agrícola de la industria y su
consolidación en el medio como institu
ción científica.