La estructura productiva en Chicligasta, 1875-1895. ¿Monoproducción o diversificación?

Resumen

Abordamos el estudio de las carac
terísticas productivas, de la propiedad y de
la población en la sociedad y economía
de Chicligasta (Provincia de Tucumán) de
la segunda mitad del siglo XIX, con la in
tención de apuntalar desde esas variables
el conocimiento de las relaciones —y su
evolución— entre una estructura campe
sina y la formación del mercado de pro
ductos y trabajo en el paisaje azucarero
provincial. La historiografía local, por lo
general, enfocó el tema de acuerdo a cier
tos tópicos tradicionales en el estudio de
las sociedades campesinas, evidenciado
en el uso de conceptos dicotómicos como
descampesinización/proletarización, auto
consumo/ mercantilización, que aquí se
intentan matizar no reduciendo el com
portamiento campesino a una modalidad
única, y optando por un análisis a nivel
microeconómico de las explotaciones mis
mas.